Składniki

• 1 kg wieprzowiny - szynki albo chudej łopatki,
• 0,5-0,75 kg malutkich pieczarek ,
• 1 cebula,
• 3 łyżki masła klarowanego,
• Do smaku: sól, pieprz mielony, tymianek, liść laurowy ,
• 2 łyżeczki mąki pszennej