Składniki

• 0,5 kg mięsa wieprzowego na gulasz (łopatka, karkówka)
• 4,5 średniej wielkości ziemniaków
• 1 puszka pokrojonych pomidorów
• 1 zielona papryka , lub pół zielonej , pół czerwonej
• 2 stołowe łyżki octu (zwykłego, a jeszcze lepiej balsamicznego)
• 2 stołowe łyżki oleju roślinnego
• 3 ząbki rozgniecionego czosnku
• 1 szklanka rosołu z kostki
• 1 liść laurowy
• 1 średnia posiekana cebula
• Sól
• Pieprz