Składniki

• 3 kotlety ze schabu wp.środkowego b/k
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżeczka suszonego lubczyku
• 2-3 plasterki wędzonego boczku albo innej wędzonki
• 1 pęczek koperku
• 1/4 dużej główki młodej kapusty,
• Kilka/kilkanaście młodych ziemniaków
• 1/2 szkl. bułki tartej
• 4-6 łyżek mąki pszennej
• 1 jajko
• Do smaku: sól , pieprz mielony, cukier