Składniki

• 1 kg kury
• 1,5 litra wody
• 1 łyżka stołowa soli
• 1 cebula
• 1 goździk
• 2 marchewki
• 2 pory
• Ćwiartka selera
• 2 butelki białego wina ( po 500 ml)
• 1 dag czerwonej papryki