Składniki

• 40 dkg buraków
• 20dkg włoszczyzny
• 1 1/2 wody
• 15 dkg kapusty włoskiej
• 15 dkg ziemniaków
• 10 dkg fasoli perłowej
• 40 dkg świeżych pomidorów
• 6 dkg koncentratu pomidorowego może być ketchup
• 1/8 litra kwasu burakowego
• 1/8 litra śmietany
• 2 dkg mąki
• 1 ząbek czosnku
• Sól
• Pieprz
• Cukier do smaku