Składniki

• 2 polędwiczki wieprzowe
• 30 dkg borowików ( mrożonych)
• 2 cebule
• 2-3 ząbki czosnku
• 200 ml kremówki
• 2 łyżki masła
• 100 ml wytrawnego wina czerwonego
• 4 łyżki oliwy,sok z cytryny
• 2 dlugie liście porsól, pieprz , tymianek