Składniki

• 40 dkg selera korzenia
• 5 łodyg selera nać.
• 20 dkg sera pleśniowego niebieskiego
• 1,5 l bulionu warzywnego
• 150 ml słodkiej śmietanki
• 2 żółtka
• 5 dkg posiekanych orzechów włoskich
• 2 cebule
• 3 łyżki masła
• Sól , pieprz,
• Sok z cytryny