Składniki

• Ciasto:
• 8 pełnych szklanek mąki pszennej + mąka do podsypywania
• 1 litr ciepłego mleka (może być na pół z wodą)
• 2 płaskie łyżeczki soli
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1-1,5 szklanki mąki razowej żytniej (pełnoziarnistej)
• 2-4 jajka
• Farsz:
• 1 kg ziemniaków
• 25 dag sera białego
• 3 cebule
• Sól , pieprz