Składniki

• 3 filety pangi(może być inna ryba)
• Marynata:
• 4 łyżki oleju
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka sosu sojowego grzybowego
• 1 łyżka sosu rybnego
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 cytryna -sok
• Pieprz
• 6 pasków pora (szerokość i długość połowy fileta przeciętego wzdłuż)
• 6 pasków surowego boczku wędzonego(długości fileta)
• 12 paseczków papryki czerwonej(długie na szerokość fileta po przecięciu)
• 12 paseczków papryki żółtej(długie na szerokość fileta po przecięciu)
• 12 paseczków papryki zielonej(długie na szerokość fileta po przecięciu)
• 12 wykałaczek
• Olej do smażenia
• Sos:
• 250 ml śmietany kremówki
• 2 łyżki pieprzu zielonego z zalewy
• Kucharek i zielony pieprz do smaku
• 1 łyżka mąki pszennej .