Składniki

• 0,5 kg żołądków drobiowych
• 1 marchewka
• 1 mała pietruszka
• Kawałek selera
• Kawałek białej części pora
• 2 ziemniaki
• Natka pietruszki
• 3 łyżki ryżu
• Pieprz ziarnisty, liść laurowy i ziele angielskie
• Proporcja na 2 litry wody.