Składniki

• 75 dag.wołowego mięsa gulaszowego,
• 50ml.czerwonego wytrawnego wina,
• 4 łyżki musztardy francuskiej,
• 1 łyżeczka tłuczonych ziaren pieprzu ,
• 3 jagody jałowca ,
• 2 cebule,
• 25dag.miąższu dyni ,
• 15 dag.małych pieczarek ,
• 4 łyżki oleju,
• 1 łyżka mąki ,
• 1/2szkl.gęstej śmietany ,
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki,
• Sól i pieprz.