Składniki

• 150g.słoniny
• 500g. żeberka wieprzowego
• 1 kość wieprz.-wędzoną ok.500g.
• 6 średniej wielkości buraków
• 2 papryki czerwone
• 1 marchewka
• 5 ząbków czosnku
• 4 średnie ziemniaki
• 1/2 główki kapusty włoskiej (mała)
• 1 średnia cebula
• Po pęczku koperku i pietruszki
• 60 dag.fasoli mamut
• Śmietana 18% (Krasnystaw)
• 3-4 liścia i ziela ang.
• Sól pieprz
• Maggi do smaku
• Papryka pikantna sypka