Składniki

• Na krokiety :
• 4 duze ziemniaki
• 200g mielonego miesa wieprzowego
• 1 duza cebula
• 1 jajko
• Sol, pieprz ,
• Pol lyzeczki soli cebulowej
• Pol lyzeczki mielonego kminku / jak ktos lubi /
• 1 lyzka maki pszennej
• Bulka tarta do obtoczenia krokietow
• Olej do smazenia
• Chlodnik:
• 300g kefiru
• 300g jogurtu naturalnego
• 2 spore ugotowane buraki
• 2 male ogorki
• 8-9 rzodkiewek
• Peczek szczypioru
• 2 lyzki posiekanego koperku
• 3 jajka na twardo
• Sol
• Pieprz
• Szczypta czosnku w proszku