Składniki

• Ciasto:
• 4 szkl. mąki tortowej
• 1 jajko
• 1 łyżeczka oliwy lub masła
• Ciepła woda, ile mąka zabierze
• Farsz:
• 1 kg ziemniaków
• 40 dag dobrego nie mielonego twarogu
• 2 duże cebule
• 1/2 pęczka koperku
• 1/2 pęczka drobnego szczypiorku
• Olej
• Sól i pieprz