Składniki

• 1  gęś ważąca ok. 2,5-3  kg,
• 1,5  kilo niedużych jabłek ,
• 3  łyżeczki majeranku,
• 3  ząbki czosnku ,
• Łyżeczka tymianku,
• Sól , pieprz,
• Pół szklanki wytrawnego wina