Składniki

• 1. Sałatka:
• 2 g roszponki
• 2 g sałaty radicchio
• 2 g endywii kędzierzawej (frisee)
• 2 g sałaty dębowej
• 2 g sałaty lodowej
• 5 g rzodkiewki
• 5 g świeżego ogórka
• 5 g melona cantalupa
• 5 g szynki szwarcwaldzkiej
• 30 g oliwy cytrynowo-limonowej
• 20 g malin
• 2. Marynata - składniki na 1 kg ryby:
• 60 g marynaty Premium do ryb
• 20 g tartej skórki z cytryny
• 0.5 g świeżego koperku
• 0.01 g kolendry mielonej