Składniki

• 4 flądry ( 800g)
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• Liść laurowy
• 1 łyżka soku z cytryny
• Pół szklanki kwaśnej śmietany
• 1 łyżka mąki
• 2 łyżki posiekanej natki
• Pietruszka
• Sól , pieprz