Składniki

• Ciasto
• 180 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 200 g miękkiego masła
• 160 g cukru
• 1 pełna łyżka świeżo startego obranego imbiru
• 3 jajka roztrzepane
• 400 g rabarbaru , pokrojonego na około 2 cm kawałki
• Kruszonka:
• 50 g masła
• 2 łyżeczki imbiru w proszku
• 50 g cukru (dałam brązowy)
• 100 g mąki
• Cukier puder