Składniki

• 1  kg schabu z  kością,
• 3  łyżki mąki ,
• 3  łyżki oleju,
• 250 g pieczarek ,
• 3  żółtka,
• 50 g orzechów włoskich ,
• 2  łyżki chrzanu tartego,
• 2  łyżki masła ,
• Gałka muszkatołowa ,
• Sól , pieprz