Składniki

• 2  szklanki zakwasu na żur,
• 3  cebule,
• 3  ząbki czosnku ,
• 5  dag słoniny,
• 1  łyżka mąki ,
• 20 dag podsuszonej kiełbasy,
• Listek laurowy, sól , pieprz, cukier,
• 1  szklanka
• Śmietany ,
• 1,5  kg ziemniaków