Składniki

• 50 dag filetów śledziowych,
• 2 buraki ,
• 3 ziemniaki ,
• 1 pomarańcza ,
• 1 duża czerwona cebula,
• Natka pietruszki.
• Sos:
• Sok z 1 cytryny ,
• 5 łyżek oliwy z oliwek lub oleju roślinnego,
• 2 łyżeczki musztardy,
• Sól ,
• Pieprz .