Składniki

• 1 średni bakłażan
• 1 cebula
• 3 nie duże kawałki surowej, białej kiełbasy
• 1 puszka pomidorów bez skórki
• 400 gram makaronu penne
• Oregano
• 1/2 szklanki białego wina
• Papryka ostra
• Sól
• Pieprz