Składniki

• Ciasto kruche:
• 8 łyżek mąki
• 2 łyżki cukru
• 4 łyżki masła
• 1 żółtko
• Sól
• Ciasto ptysiowe:
• 0,5 szkl.wody
• 3 jaja
• 3 łyżki masła
• 6 łyżek mąki
• Krem:
• 2 szklanki mleka
• 1 łyżka masła
• 2 żółtka
• 2 budynie śmietankowe
• 4 łyżki cukru
• Dekoracja:
• Cukier puder
• Kiwi