Składniki

• Ciasto na pierogi:
• 600g mąki pszennej
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki płaskiej soli
• 1 szklanka letniej wody
• Farsz:
• 1/2 kg mięsa wołowego z rosołu
• 1 duża cebula
• 1 marchewka z rosołu (opcjonalnie)
• Sól , pieprz
• Olej do smażenia