Składniki

• 80 – 100 dag śledzi ( płaty)
• Pół selera
• 2 cebule
• 2 jabłka
• 2 krople octu
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 1 owoc czerwonej papryki
• 2 łyżki śmietanki
• 1 pęczek zielonej pietruszki
• 2 łyżki stołowe oleju oraz sól , pieprz do smaku