Składniki

• 4-6 buraków ćwikłowych
• 1-2 czerwone cebule
• 4 łyżki oleju słonecznikowego albo oliwy z oliwek
• 2-3 łyżki octu balsamicznego
• Do smaku: sól, cukier, pieprz mielony biały
• Natka pietruszki