Składniki

• 1/2 kg cykorii
• 4 cienkie parówki
• 1 cebula
• 10 dag pieczarek
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1/2 szklanki czerwonego wina (półwytrawne lub półsłodkie)
• 1 płaska łyzka maki pszennej
• Olej
• Sól
• Biały pieprz
• Gałka muszkatołowa