Składniki

• 200 g mąki
• 200 g cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 40 g kakao dobrej jakości
• 175 g miękkiego masła
• 2 duże jajka
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 150 ml kwaśnej śmietany
• Polewa:
• 75 g miękkiego masła
• 175 g dobrej jakości gorzkiej czekolady
• 300 g cukru pudru
• 1 łyżka golden syrop (można zastąpić płynnym miodem )
• 125 ml kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii