Składniki

• 1 kg filetu z łososia
• 3-4 duże marchewki ekologiczne
• 1 mały seler korzeniowy ekologiczny
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 300 ml bulionu warzywnego
• 3 cytryny
• 1 czubata łyżeczka kolendry mielonej
• 1 czubata łyżeczka pieprzu ziołowego
• Szczypta pieprzu, soli i papryki słodkiej
• Olej lniany
• Do dekoracji:
• Rzeżucha
• Kiwi