Składniki

• Ciasto:
• 40 dkg mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 żóltka
• 25 dkg masła
• 10dkg cukru
• 5 dkg wiórek kokosowych
• 3 łyżki kakao
• Masa serowa:
• 1 wiaderko (1 kg) sera 3 razy mielonego
• 10 dkg masła
• 1 budyń waniliowy
• 3 żółtka
• 10 dkg cukru
• 1 cukier waniliowy
• 5 dkg rodzynek
• 5 dkg kandyzowanej skórki pomarańczowej
• 6 białek
• Margaryna i bułka tarta do blachy
• Cukier puder do posypania