Składniki

• 250g masla lub margaryny
• 375g cukru
• Starta skorka z 2 pomaranczy
• 4 jajka
• 450g startej marchewki
• 150g orzechow wloskich lub migdalow
• 1 lyzeczka esencji waniliowej
• Sok z jednego pomarancza
• 250g maki
• 2 lyzeczki sody
• 1 lyzeczka cynamonu
• 1 lyzeczka soli
• Do polewy
• 225g serek typu philadelphia, w temp pokojowej
• 65g masla lub margaryny w temp pokojowej
• 400g cukru pdru