Składniki

• 1 szklanka suszonych grzybów shiitake
• 1 szklanka wrzątku
• 4 łyżeczki oliwy z oliwek
• 3 marchewki ekologiczne, pokrojone w cienkie plasterki
• 8 ząbków czosnku , pokrojonych w cienkie plasterki
• 3/4 szklanki soczewicy, przebranej i opłukanej
• 1 szklanka przecieru pomidorowego
• 3/4 łyżeczki soli
• 3/4 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
• 3/4 łyżeczki imbiru
• Pół łyżeczki otartej szałwii
• 1 duża cebula, przekrojona na pół i w cienkie plasterki
• 2 łyżeczki cukru
• 1 szklanka mrożonego groszku