Składniki

• 3 ząbki czosnku , obrane
• 550g gładkiego tofu o jedwabistej konsystencji
• 250g chudego serka kremowego
• Pół szklanki tartego parmezanu
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 duże jajo bio ekologiczne
• 2 duże białka
• Pół łyżeczki soli
• 2 szklanki świeżych listków bazylii
• 1 szklanka pieczonej czerwonej papryki ze słoika, odsączonej i opłukanej
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1/4 łyżeczki pieprzu kajeńskiego