Składniki

• Ciasto:
• 6 ziemniaków
• 0.5 kg mąki
• 2 jajka z wolnego wybiegu
• 3 dag drożdży
• Pół łyżki ksylitolu (można zastąpić zwykłym cukrem)
• Trochę jogurtu sojowego
• Oliwa do posmarowania uformowanych bułeczek
• Farsz:
• 1.5 szklanki soczewicy (zielonej albo czerwonej)
• 4 cebule
• 1 marchew
• 3 ząbki czosnku
• Majeranek
• Nać pietruszki
• Pieprz (najlepiej świeżo zmielony) i sól (najlepiej kamienna drobno zmielona)
• Oliwa lub olej