Składniki

• 5 połówek brzoskwiń z syropu + 2 do dekoracji
• 2 jajka
• 1 szklanka śmietany
• Szczypta soli
• 3 łyżki cukru + cukier do posypania
• 1 1/2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego ( lub cukier waniliowy )
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 5 dag wiórek kokosowych
• Olej do smażenia
• Bita śmietana