Składniki

• 6-8 niezbyt dużych buraków ćwikłowych
• 5 jajek
• 1 cebula biała
• 3 ogórki konserwowe
• 1/2 pęczka szczypiorku cienkiego
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 1/2 pęczka koperku
• 2-3 łyżki gęstego majonezu
• Sok z jednej cytryny
• Do smaku: sól, pieprz biały mielony