Składniki

• Na galaretkę:
• Butelka czerwonego wina
• Żelatyna (zgodnie z instrukcją na opakowaniu)
• Przyprawa do grzańca
• Laska cynamonu
• 50 ml miodu
• Na mus biały:
• 30 g cukru
• 2 żółtka
• 200 ml śmietany
• 200 g białej czekolady
• 100 ml śmietany 36%
• Na mus ciemny:
• 250 ml śmietany 36%
• 100 g ciemnej czekolady
• 2 łyżeczki cukru pudru
• 1 białko
• 1 łyżka masła
• Do dekoracji:
• Bita śmietana
• Małe bezy
• Owoce