Składniki

• 1 kg brukselki
• 6 marchewek
• 500 g biodrówki wieprzowej z kością
• 2 litry wody
• 1/3 szklanki koncentratu pomidorowego
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki śmietany
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 1/2 pęczka koperku
• Włoszczyzna
• Sól , pieprz, papryka słodka i ostra, tymianek, oregano