Składniki

• 4 duże ziemniaki
• 1 cebula
• 1 jajko
• 3 czubate łyżki mąki
• Sól
• Pieprz
• Olej do smażenia
• Farsz:
• 40 dkg mięsa wołowego z kotleta
• 1 ząbek czosnku
• 400 ml wody
• 1 łyżeczka słodkiej
• Papryki mielonej
• 1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka mąki
• 2 łyżki zimnej wody