Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 średnia cebula, pokrojona w cienkie plasterki
• 3 ząbki czosnku , pokrojone w cienkie plasterki
• 450 g marchewki, pokrojonej w cienkie plasterki
• 3/4 łyżeczki cynamonu
• 3/4 łyżeczki imbiru
• 3/4 łyżeczki kurkumy
• Pół łyżeczki papryki
• 1 szklanka soku z marchewki
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 3 łyżki ryżu
• 3/4 łyżeczki soli
• Pół łyżeczki pieprzu
• Pół szklanki świeżej kolendry, posiekanej