Składniki

• 4 kotlety schabowe
• 3 cebule
• 2-3 marchewki
• 20-30 dkg boczku wędzonego
• 1 papryka
• Duża łyżka musztardy
• Kostka rosołowa drobiowa
• Sól, pieprz, 3 ziela angielskie i liść laurowy
• Masło i olej do smażenia
• Nitka lub wykałaczki