Składniki

• 60 dkg piersi lub udźca(bez kości i skóry)z indyka
• Marynata:
• 3 łyżki sosu sojowego jasnego Tao Tao
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1/2 papryki czerwonej
• 1/2 papryki żółtej
• 1/2 papryki zielonej
• 1 mały por (biała część)
• 1 kawałek świeżego imbiru (2 cm)
• 2 ząbki czosnku
• 20g grzybów mun(suszone)Tao Tao
• 6 łyżek oleju
• Pieprz, sól
• 1 mała puszka kiełków fasoli mung
• 1 paczka makaronu ryżowego Tao Tao