Składniki

• 20 dag pokrojonego w drobną kostkę ananasa z puszki lub świeżego,
• 7,5 dag masła prawdziwego (miękkiego)
• 1 szklanka- (pojemność 250 ml) -cukru pudru
• 1 jajko
• 4/5 szklanki - (pojemność 250 ml ) wiórków kokosowych
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2/3 szklanki mąki pszennej -(szklanka pojemności 250 ml)
• 40 ml likieru ananasowego (ew.kokosowego )
• Dowolna posypka
• Papierowe foremki do formy na muffiny