Składniki

• 4 kg ogórków ,
• 4 czerwone papryki ,
• 1/2 kg cebuli,
• 1 duży seler,
• 1/2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny ,
• 2 łyżki gorczycy,1 szklanka soli .
• Na zalewę:
• 6 szklanek wody,
• 3 i 1/2 szklanki cukru,
• 3 szklanki octu spirytusowego.