Składniki

• 10 dag mielonego mięsa
• 5 dag ugotowanego ryżu
• ½ cebuli
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka masła
• Sól
• Pieprz mielony
• 1 mała kalarepka ( lub kawałki wydrążone ze środków 2 kalarepek przygotowanych do faszerowania )
• 2 średniej wielkości marchewki
• 4 łyżki pokrojonego koperku
• Szczypta cukru
• Sok z cytryny
• 1 szklanka wywaru z duszenia kalarepek ( lub wody + 1/5 kostki bulionu drobiowego Knorra )
• 2 łyżeczki mąki