Składniki

• CIASTO:
• 2,5-3 szkl. mąki pszennej (szkl. poj. 250 ml)
• 3/4 szkl. ciepłego mleka
• 3 dkg świeżych drożdży
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1 płaska łyżka cukru
• 2 łyżki oliwy + 1 łyżka do posmarowania ciasta
• 1 czubata łyżka zimnego masła
• 1 jajko
• Trochę mąki do posypania blatu
• FARSZ:
• Ok. 0,5-0,75 kg mięsa gotowanego (ja zużyłam wołowe+drobiowe z rosołu)
• 1 ugotowana marchewka
• 1 ugotowana pietruszka
• 1 duża cebula
• 2 łyżki oliwy lub oleju
• Do smaku: pieprz ziołowy, majeranek suszony otarty, sól
• Do posmarowania:
• 1 żółtko + 2 łyżki mleka