Składniki

• Ciasto :
• Mąka - pszenna -2 szklanki,
• Woda ciepła-1 szklanka,
• Jajko -1 sztuka,
• Żółtko-1 sztuka,
• Olej słonecznikowy -4 łyżki.
• Sól -łyżeczka.
• Farsz :
• 0,5 kg. sera twarogu lekko kwaśnego,
• 0,5 kg. ziemniaków ugotowanych i przeciśniętych przez prasę,
• 2 cebule zrumienione na tłuszczu (olej, margaryna ), ale dodać ją do farszu bez tłuszczu,
• Sól -do smaku,
• Pieprz .-do smaku.
• Omasta do pierogów :
• Cebula zrumieniona na tłuszczu.
• Można podawać też z kwaśną, osoloną śmietaną .