Składniki

• 1 ćwiartka kurczaka
• 0,3 kg wołowiny rosołowej
• 3 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/8 selera ( wielkości pietruszki )
• 1/3 pora
• 1 cebula
• 1 kg buraków
• 15 wiśni bez pestek ( mogą być mrożone )
• 3 liście laurowe
• 4 ziela angielskie
• 1 goździk
• 1 mała papryczka chilli
• Maggi ( lub inna przyprawa do zup ) – ja używam Barszczu czerwonego Konrra w proszku do ostatecznego doprawienia zupy
• Sól
• Pieprz mielony
• 1 grzybek suszony