Składniki

• Ziemniaki ugotowane i przeciśnięte przez prasę- 1 kg.,
• Mąka ziemniaczana -25 dag.,
• 1 jajo, (niekoniecznie, gdy ziemniaki się nie kleją),
• 1 łyżka soli ,
• Śmietana , lub mleko, gdy nie chcę się dobrze kulać,
• Olej do wody-4 łyżki.