Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 duża cebula, pokrojona w kosteczkę
• 2 ząbki czosnku , drobno posiekane
• 1 łyżeczka przyprawy chilli
• 1 łyżeczka przyprawy kmin rzymski ( kumin ) w proszku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 450 g mielonej chudej wołowiny
• 2 puszki pokrojonych pomidorów bez skórek (200 g)
• 1 kostka bulionu wołowego
• 1 duża czerwona papryka , bez gniazd nasiennych, pokrojona w kostkę
• 1 puszka czerwonej fasoli “kidney” w zalewie (400 g), odsączonej z zalewy